Vin Alb (Assyrtiko-Athiri-Sauvignon Blanc 2021) 750Ml, 14% Vol.

Calugarii Manastirii Vatopedi demonstreaza cu acest vin cunostintele lor profunde in arta vinificatiei. Acest vin alb sec ofera o inghititura sofisticata si racoritoare care sigur va incanta palatul. Inalta-ti momentele cu acest vin exceptional, perfect pentru a fi savurat in companie sau pentru a te bucura singur.

Vin Alb Sec de la Podgoria Vatopedi, Cultivat Organic - Asyrtiko-Athiri-Sauvignon Blanc 2023 (750ml)

• Vin alb sec de la manastire, cultivat organic
• Produs al Agriculturii Organice
• Aspect: Lemon deschis cu reflexii de gri si somon
• Miros: Foarte aromatic. Flori, piersici albe, grapefruit, citrice, pepene galben
• Gust: Aciditate ridicata, sec, corp mediu, note dominante de fructe mature sclerozante cu nuante de fructe tropicale si banana
• Finish extrem de viu si racoritor
• Se potriveste armonios cu: Fructe de mare la gratar sau prajite, calamari, branzeturi albe, insotind perfect branza Feta
• Grad de alcool: 13% vol.
• Indicatie Geografica Protejata Muntele Athos

Podgoria Vatopedi

Astazi, podgoriile manastirii noastre ocupa o suprafata de 70 de acri. Vinul face parte din dieta calugarilor in zilele festive si este oferit si celor mii de pelerini care viziteaza manastirea in fiecare an. De asemenea, este folosit in Liturghia Zilnica Divina.

Podgoriile manastirii beneficiaza de conditii de mediu exceptionale. Solurile usoare, nisipoase, de textura medie si bogate in potasiu, impreuna cu aromele unice ale naturii athoniene, sunt purtate cu blandete de brizele marii catre terasele podgoriilor care se uita peste nivelurile marii adiacente. Aceasta interactiune subtila, cultivata pe parcursul unei istorii de peste o mie de ani, imprima vinurilor noastre caracteristici distincte.

In lunile de vara, dialogul continuu intre soare si vie „ridica” gradul alcoolic si maturitatea fenolica, contribuind la calitatea exceptionala a vinurilor noastre. Pastrand traditia, utilizam facilitati vechi alaturi de metode moderne pentru a vinifica strugurii din podgoriile noastre organice. Martor al acestei traditii viticole sunt cele doua cladiri de piatra, unde vinurile sunt pregatite in vechile „paraboutes” (butoaie de vinificatie) si pastrate in pivnita manastirii in mari butoaie de lemn vechi.